飲食店の値上げお知らせ例文集｜貼り紙・SNS対応

「値上げしたいけど、お知らせの文面をどう書けばいいか分からない」。原材料費や光熱費の高騰が続くなか、多くの飲食店オーナーが頭を抱えています。

値上げのお知らせは、伝え方一つでお客様の反応が大きく変わります。丁寧な告知はお客様の理解を得やすく、雑な告知は客離れの原因になりかねません。

この記事では、飲食店の値上げお知らせ例文を媒体別に紹介します。店内貼り紙・SNS・LINE公式アカウント・Googleビジネスプロフィールなど、あらゆる場面に対応できるテンプレートを用意しました。コピペして少しアレンジするだけで、すぐに使える内容です。

値上げの告知は、正しく伝えればお店の誠実さをアピールするチャンスにもなります。ぜひ最後までお読みください。

この記事を書いた人

自己紹介
元アフィリエイター。SEOアフィリエイトを武器に「お金借りる」「育毛剤 おすすめ」「わきが対策」などあらゆるBigキーワードにてSEO１位を獲得。2015年に起業後１年で年商１億円を突破。その後、飲食店のマーケティングにも携わり、Googleクチコミを1店舗で1万件を獲得。Webマーケティングの知識とGoogleクチコミの獲得ノウハウを元に、売上UPを目指す飲食店オーナーの方に広く伝えている。日本の素晴らしい食文化を世界の人にもっと知ってもらうこと、日本の外食産業で働く方の年収を1,000万円以上にするという目標を掲げて仕事に勤しんでる。
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株式会社WEBRIES 代表取締役
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値上げお知らせの基本構成｜感謝→理由→決意の3ステップ

値上げのお知らせには、お客様に受け入れてもらいやすい「型」があります。この基本構成を押さえておけば、どの媒体でも応用できます。

感謝・理由・決意の順番で伝える

値上げお知らせの鉄板構成は次の3ステップです。

1. 感謝：日頃のご愛顧への感謝を述べる
2. 理由：値上げに至った背景を正直に説明する
3. 決意：今後もお客様に満足いただける店づくりへの意欲を伝える

この順番を守ることで、お客様は「大切にされている」と感じたうえで値上げの理由を受け止め、最後に前向きな印象を持ってくれます。いきなり値上げの事実だけを伝えるのはNGです。

値上げ幅と適用日を明確に記載する

曖昧な表現は不信感のもとです。「一部メニューの価格を改定させていただきます」だけでは、お客様は不安になります。

具体的に記載すべき情報は以下のとおりです。

• 適用開始日：「2026年4月1日より」など具体的な日付
• 値上げ幅の目安：「約50〜100円の価格改定」「概ね5〜10%の改定」
• 対象範囲：「一部メニュー」なのか「全メニュー」なのか

これらを明記することで、お客様は心の準備ができます。透明性のある告知が信頼につながります。

店内掲示（貼り紙）用の値上げお知らせ例文

店内に掲示する貼り紙は、来店中のお客様に直接届くため、最も丁寧な文面が求められます。コピペで使えるテンプレートを3パターン用意しました。

フォーマルな貼り紙テンプレート

高級店や落ち着いた雰囲気のお店に適した文面です。

価格改定のお知らせ

平素より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

さて、昨今の原材料費・エネルギーコストの高騰に伴い、当店におきましても企業努力のみでは現行価格を維持することが困難な状況となりました。

つきましては、誠に心苦しい限りではございますが、2026年○月○日より一部メニューの価格を改定させていただくこととなりました。改定幅は概ね50〜100円程度を予定しております。

今後もお客様にご満足いただけるお料理とサービスの提供に、スタッフ一同全力で取り組んでまいります。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

店主　○○

カジュアルな貼り紙テンプレート

居酒屋やカフェなど、親しみやすい雰囲気のお店に適した文面です。

お客様へ大切なお知らせ

いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。

原材料や光熱費の値上がりが続いており、これまでなんとか価格を維持してまいりましたが、このたびやむを得ず一部メニューの価格を見直すこととなりました。

○月○日より、一部メニューを約50〜100円値上げさせていただきます。

価格は変わりますが、味とボリュームはこれまでどおりです。むしろ「値段以上の価値がある」と感じていただけるよう、より一層がんばってまいります。

これからも変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

手書き風・オーナーの想いを込めたテンプレート

個人店やこだわりの強いお店に適した、人柄が伝わる文面です。

いつもありがとうございます

いつも当店に足を運んでくださり、本当にありがとうございます。

正直にお伝えします。仕入れ値がここ1年で大きく上がり、今の価格でお出しし続けることが難しくなりました。ずっと悩んでいたのですが、品質を下げるくらいなら正直にお伝えしようと決めました。

○月○日から、一部メニューの価格を改定させていただきます。これまでと変わらず、いや、これまで以上に美味しい料理をお届けすることをお約束します。

これからもよろしくお願いいたします。

店主　○○

SNS（Instagram・X）投稿用の値上げお知らせ例文

SNSでの告知は、フォロワーに事前に情報を届けられる有効な手段です。文字数の制限やトーンに合わせた例文を紹介します。

Instagram投稿用テンプレート

Instagramはビジュアルが主体のSNSです。画像にお知らせ内容をデザインし、キャプションで補足する形が効果的です。

キャプション例文：

【大切なお知らせ】

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

原材料費の高騰に伴い、○月○日より一部メニューの価格を改定させていただきます。

品質を落とすことなく、これまで以上に美味しい料理をお届けできるよう努めてまいります。

引き続き、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

#お知らせ #価格改定 #○○（店名） #感謝

ポイントは、最初の1行で「大切なお知らせ」であることを明示することです。ハッシュタグはお店のブランドに関連するものを添えましょう。

X（旧Twitter）投稿用テンプレート

Xは文字数が限られるため、簡潔に要点を伝えます。詳細は画像やリンクで補足しましょう。

投稿例文：

【価格改定のお知らせ】
いつもありがとうございます。原材料費高騰のため、○月○日より一部メニューの価格を改定いたします。味・ボリュームはそのままに、より良いお店づくりに努めてまいります。詳しくは画像をご覧ください。

画像に詳細な改定内容を記載し、投稿に添付する方法がおすすめです。文字だけの投稿よりもエンゲージメントが高くなります。

LINE公式アカウント配信用の値上げお知らせ例文

LINE公式アカウントは、常連のお客様に直接届く強力なチャネルです。パーソナルな距離感を活かした文面で伝えましょう。

リッチメッセージ向けテンプレート

LINEのリッチメッセージは画像＋テキストで訴求できます。テキスト部分の例文です。

いつもご利用いただきありがとうございます。

大切なお知らせがございます。原材料費の高騰に伴い、○月○日より一部メニューの価格を改定させていただきます。

■改定内容
・対象：一部フードメニュー
・改定幅：約50〜100円
・適用日：○月○日〜

今後もお客様に喜んでいただけるお店であり続けるため、品質の向上に努めてまいります。変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

テキストメッセージ向けテンプレート

シンプルなテキスト配信の場合は、簡潔さが重要です。

○○（店名）です。いつもありがとうございます。

お知らせです。原材料費の高騰により○月○日から一部メニューの価格を改定いたします（約50〜100円）。

美味しさはそのまま、これからもがんばりますので引き続きよろしくお願いします！

LINEは親しみやすいトーンが合う媒体です。堅すぎる文面よりも、オーナーの人柄が伝わる書き方が効果的です。

口コミの管理やお客様とのコミュニケーションを効率化したい方は「口コミPLUS」にご相談ください。飲食店に特化した口コミ運用のサポートを行っています。

Googleビジネスプロフィール投稿用の値上げお知らせ例文

Googleビジネスプロフィール（GBP）の投稿は、Google検索やGoogleマップから直接目に入るため、来店前のお客様への告知に効果的です。

GBP投稿テンプレート

GBPの投稿は1,500文字まで入力できますが、表示される文字数は限られています。冒頭100文字以内に重要な情報を盛り込みましょう。

【価格改定のお知らせ】○月○日より一部メニューの価格を改定いたします。原材料費高騰に伴うやむを得ない措置ですが、品質はこれまでどおり維持いたします。日頃のご愛顧に心より感謝申し上げます。詳しくはスタッフにお尋ねください。

GBP投稿で押さえるべきポイント

GBP投稿には以下のポイントを意識しましょう。

• 写真を必ず添付する：料理の写真を添えると表示率が上がる
• CTAボタンを活用する：「詳細」や「電話する」ボタンで問い合わせにつなげる
• 投稿の有効期限を意識する：GBPの投稿は約6か月で非表示になるため、値上げ適用日以降は新しい投稿で上書きする

GBP投稿の活用方法について詳しく知りたい方は、Googleビジネスプロフィール活用ガイドもあわせてご確認ください。

値上げお知らせのNG例とベストな告知タイミング

値上げの告知で失敗すると、お客様の信頼を大きく損ないます。避けるべきNG例と、適切な告知タイミングを押さえておきましょう。

絶対に避けるべきNG例3選

NG1：値上げ幅を曖昧にする・告知なしで値上げする

「一部価格を見直します」とだけ書いて具体的な金額を示さないのはNGです。お客様は「いくら上がるのか」が一番気になります。概算でも構わないので、値上げ幅の目安を明記しましょう。さらに最悪なのが、告知なしでこっそり値上げするパターンです。常連のお客様はメニューの価格を覚えています。黙って値上げすると「騙された」という感情を生み、悪い口コミにつながります。

NG2：言い訳がましい文面・過度な値下げアピール

「本当は値上げしたくなかったのですが」「苦渋の決断で」など、言い訳を長々と書くのは逆効果です。お客様は同情ではなく、正直な説明と今後の姿勢を求めています。また、「値上げの代わりにドリンク1杯サービス」のような過度な値下げアピールも避けましょう。一時的な施策はすぐに終わり、かえって不信感を招きます。

NG3：告知のタイミングが遅すぎる

値上げの当日や前日に告知するのはNGです。お客様に心の準備をする時間を与えましょう。理想は2〜3週間前の告知です。

2〜3週間前からの段階的告知がベスト

値上げの告知は、適用日の2〜3週間前が最適です。1か月以上前だと忘れられてしまい、1週間前だと「急に言われた」という印象を与えます。

推奨するスケジュールは以下のとおりです。

• 3週間前：店内掲示（貼り紙）を設置
• 2週間前：SNS・LINE・GBPで告知開始
• 1週間前：SNSでリマインド投稿
• 当日：新メニュー表に差し替え、SNSで「本日より新価格です」と投稿

一つの媒体だけで告知するのではなく、複数の媒体を段階的に活用しましょう。店内貼り紙→SNS→LINE→GBPの順番で、来店頻度の高いお客様から順に情報が届くよう設計します。

特に常連のお客様には、可能であればスタッフから口頭でも一言添えると効果的です。「来月から少しだけ価格が変わりますが、味はこれまでどおりですので」と直接伝えることで、理解を得やすくなります。

値上げ後の口コミ対策｜ネガティブ評価を防ぐ方法

値上げ後に最も気を付けるべきなのが、口コミへの影響です。適切な対策を講じれば、値上げによるネガティブな口コミを最小限に抑えられます。

値上げ直後は口コミへの返信を強化する

値上げ直後は、お客様の反応が口コミに表れやすいタイミングです。この時期はいつも以上に口コミをチェックし、迅速に返信しましょう。

「値上がりしていた」というコメントに対しては、以下のような返信が効果的です。

「ご来店いただきありがとうございます。価格改定についてご理解いただき感謝いたします。仕入れ価格の高騰に伴うやむを得ない措置ではございますが、お料理の品質やボリュームはこれまでどおり維持しております。今後もご満足いただけるよう努めてまいります。」

口コミ返信の詳しい方法は、飲食店の口コミ返信例文集でも紹介しています。

値上げと同時に付加価値を提供する

単に価格が上がるだけでは、お客様の不満は避けられません。値上げと同時に何らかの付加価値を提供することで、「値段は上がったけど満足」という印象を与えられます。

具体的な付加価値の例は以下のとおりです。

• 盛り付けやお皿のグレードアップ
• 新メニューの追加
• サイドメニューの充実
• 接客品質の向上（声かけの強化など）

ポイントは、コストを大きくかけなくても「変わった」と感じてもらえる工夫をすることです。見た目の変化は特に効果が高いです。

値上げ後の口コミ管理や、口コミを活用した集客の仕組みづくりには「口コミPLUS」をご活用ください。飲食店専門のスタッフが、お店の状況に合わせた口コミ戦略をご提案します。

まとめ：誠実な値上げ告知はお店の信頼を高める

飲食店の値上げお知らせ例文を媒体別に紹介しました。最後に要点をまとめます。

• 値上げお知らせは「感謝→理由→決意」の3ステップで構成する
• 値上げ幅と適用日は必ず明記する
• 貼り紙・SNS・LINE・GBPの各媒体に合わせた文面を用意する
• 告知なし・曖昧な表現・言い訳がましい文面はNG
• 適用日の2〜3週間前から段階的に告知する
• 値上げ後は口コミ対応を強化し、付加価値の提供を心がける

値上げは決してネガティブなことではありません。お客様に正直に向き合い、品質を維持・向上するための前向きな判断です。この記事の例文をベースに、お店らしい言葉でお客様に想いを届けてください。誠実な告知は、お店とお客様の信頼関係をより強くします。

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